Kawa z ekspresu słodzona ksylitolem lub erytrytolem

Niskokaloryczna wersja klasycznej kawy — bez cukru, bez wyrzutów sumienia

• 1 podwójne espresso (ok. 60 ml)
• 1 saszetka ksylitolu lub erytrytolu (4 g) — Erytrytol saszetki lub Ksylitol saszetki cukier brzozowy
• 100 ml mleka lub napoju roślinnego (opcjonalnie)
• szczypta cynamonu (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Zaparz espresso — użyj ekspresu, aby przygotować standardową porcję kawy.
2. Dosłódź — wsyp zawartość jednej saszetki ksylitolu lub erytrytolu do gorącej kawy i mieszaj przez 15–20 sekund, aż całkowicie się rozpuści. Oba słodziki rozpuszczają się nieco wolniej niż zwykły cukier, więc warto dobrze wymieszać.
3. Dodaj mleko (opcjonalnie) — jeśli lubisz kawę mleczną, podgrzej i spień mleko lub napój roślinny, a następnie wlej do słodzonego espresso.
4. Wykończ i podawaj — posyp wierzch szczyptą cynamonu i podawaj od razu.

Warto wiedzieć

Erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny, dzięki czemu jest polecany diabetykom oraz osobom na diecie ketogenicznej. Jest nieco mniej słodki niż cukier — jeśli lubisz słodszą kawę, możesz dodać pół saszetki więcej.

Ksylitol ma smak bardzo zbliżony do zwykłego cukru, ale spożywany w większych ilościach może działać lekko przeczyszczająco — warto zacząć od jednej saszetki dziennie.

Oba produkty znajdziesz w naszym sklepie w wygodnej formie saszetek 4 g — idealnych do kawy, herbaty czy podróży.